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COMICS
Sweet and juicy
Dulce y jugoso explica la percepción de la transformación del sabor dulce en 3 generaciones a través del efecto sinestésico del dulce a través de las texturas líquidas. Investigación de tesis KU Leuven, Bélgica. Beca Vlir-UOS, 2019
Cultural pertinence of seaweed
Research conducted for the Rikolto program Food for the Future. Understanding the engagement process of the consumption of seaweed, different audiences and self induced scarcity scenarios are explored.
El Guacho de Wacho
Explica el proceso de relación entre el consumo de ultraprocesados y comida chatarra con el efecto en la salud.
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